Nouvel An

Formule 2 jours du 30/12 au 01/01

Offre valable du 30 décembre au 01 janvier 2026 pour minimum 2 nuits. 

Upgrade restaurant Le Grand Verre sur demande. 

Le package ne peut être réservé qu'en fonction des disponibilités via :
Réserver maintenant - Date - Catégorie de chambre - Sélection du tarif/forfait : Forfait Nouvel An.

Si le forfait n'apparaît pas dans la liste des prix, veuillez à sélectionner la date du 30 décembre 2025 au 01 janvier 2026.

Conditions spéciales : Annulation gratuite 30 jours avant l'arrivée (arrivée prévue à 15h00)
Les annulations tardives et les non-présentations occasionneront 100% du montant total de votre séjour.

Menu du 30 décembre : 

Amuses-bouches

Terrine de gibier et foie gras, toast brioché, gel airelle et truffe 

St Jacques, Croquette de pied de porc, purée topinambour, sauce balsamique 

Œuf poché, beurre truffé, espuma pomme de terre fumé, lard confit 

Filet de faisan, Sauce Arlequin, choux mimolette, endive braisée 

Dessert 

Menu du 31 décembre: 

Amuses-bouches

Dôme carpaccio hamashi mariné, jus soja et sésame

Cabillaud confit, sauce Dashi et Yuzu, poireau fondant, butternut 

Homard rôti, beurre de thym, sauce crustacée et épices

Céleri confit, lard confit laqué, chips artichaut 

Bœuf Rossini, jus Porto, pomme pont neuf, truffe fraîche 

Dessert