Contenu
Wout Bru
Wout Bru genoot zijn opleiding in Ter Groene Poorte in Brugge en deed ervaring op in het buitenland. In Eygalières in het Franse Massif des Alpilles, opende hij zijn eerste zaken. Al snel leverden die hem één - en daarna twee - sterren op. Hij was te zien in diverse kookprogramma's op de Vlaamse tv, waarna Marc Coucke en Bart Maerten hem voorstelden om de culinaire teugels van Le Sanglier in handen te nemen.