la cave

Soumis par webdigitales le ven 20/03/2020 - 11:44
La Cave
La cava
Contenu

Private Dance Club

La Cave est située à l'extérieur du Sanglier, à 100 mètres de l’établissement. Ouvert le vendredi et le samedi à partir de 23 heures, ce club privé est accessible avec la clé de votre chambre. La discothèque peut être privatisée sur demande.

Contactez-nous
T. : +32 (0) 86 21 32 62

Le weekend, à partir de 22h00. 

La Cave sera fermée : 24 & 25/12, 31/12 & 01/1/2026

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy Bar

bar du sanglier

Soumis par webdigitales le ven 20/03/2020 - 11:04
Bar du sanglier
Bar du Sanglier Fumoir
Contenu

Détendez-vous au bar du Sanglier

Au bar et au salon du Sanglier, vous prendrez un café, un apéritif ou une collation dans une ambiance feutrée. À l’instar de nos restaurants, ces deux lieux de rencontre et de détente accueillent aussi bien les touristes d’un jour que les clients de l’hôtel.

T. : +32 (0) 86 21 32 62

à compléter

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy Bar

chalet bru

Soumis par webdigitales le jeu 19/03/2020 - 16:36
Chalet Bru
Chalet Bru
Contenu

Pour les événements spéciaux

À l’occasion d’événements spéciaux – Halloween, le marché de Noël de Durbuy ou encore un rallye –,  nous ouvrons le chalet Bru à l’extérieur. Idéal pour faire la fête en groupe, été comme hiver.

T. : +32(0)86 21 32 62

Tout l'été & pendant le Marché de Noël

Jeudi de 18h à 00h

Du vendredi au dimanche de 12h à 00h

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy Bar

Luxury Wellness

Soumis par webdigitales le jeu 19/03/2020 - 10:31

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Double ou séparé

90m²

A la recherche d'un séjour inoubliable ? D'un moment magique et intime ? Ou encore d'une déconnexion totale ? Alors la Luxury Wellness Suite est faite pour vous.

L'accès au Wellness n'est pas inclus lors de la réservation d'une chambre.
Pour réserver votre accès au Wellness, veuillez nous contacter au 086/21.91.58

Toutes nos suites sont équipées d'une douche ainsi que d'une baignoire.

Capacité : 2 personnes

Non-admis

Titre
Lit supplémentaire**
Prix
35€
Titre
Parking privé
Prix
25€/nuit
Titre
Lit bébé (<3 ans)**
Prix
20€/nuit
Titre
Taxes de séjour*
Prix
2,5€

* Par personne, par nuit sur la formule dans tous les types de chambres

** max. 1 par chambre, sur demande. Pas possible dans toutes les chambres

Réserver cette suite
Suite wellness
Jacuzzi Suite Wellness
Suite Wellness Sauna Hammam
Suite Wellness vue d'ensemble
Chambre suite wellness
Table de massage suite wellness
Saune Suite Wellness
Douche suite wellness
terrasse suite wellness

chambre supérieure

Soumis par webdigitales le jeu 19/03/2020 - 10:16

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Double ou 2 lits séparés

32m²

Les clients séjournant en Chambre Supérieure apprécieront l’espace et le confort supplémentaires. Situées dans la nouvelle aile de l’hôtel, ces chambres offrent une décoration chaleureuse et contemporaine, idéale pour un séjour paisible et moderne.

L'accès au Wellness n'est pas inclus lors de la réservation d'une chambre.
Pour réserver votre accès au Wellness, veuillez nous contacter au 086/21.91.58

Capacité : 2 personnes

Non-admis

Titre
Parking privé
Prix
25€/nuit
Titre
Lit bébé (<3 ans)**
Prix
20€/nuit
Titre
Taxe de séjour*
Prix
2,5€

* Par personne, par nuit sur la formule dans tous les types de chambres

** max. 1 par chambre, sur demande. Pas possible dans toutes les chambres.

Réserver cette chambre
five star hotel room
Nuitée à Durbuy
Supérieure
Supérieure

chambre deluxe

Soumis par webdigitales le mer 18/03/2020 - 17:28

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Double ou 2 lits séparés

22m²

Les clients séjournant en Chambre Deluxe apprécieront l’espace et le confort supplémentaires. Situées dans les deux ailes de l’hôtel, ces chambres offrent une décoration chaleureuse et contemporaine, idéale pour un séjour relaxant.

L'accès au Wellness n'est pas inclus lors de la réservation d'une chambre.
Pour réserver votre accès au Wellness, veuillez nous contacter au 086/21.91.58

Nos chambres deluxes sont équipées d'une douche.

Certaines chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (sur demande)

Capacité : 2 personnes

Sur demande

Titre
Parking privé
Prix
25€/nuit
Titre
Lit bébé (<3 ans)**
Prix
20€/nuit
Titre
Taxe de séjour*
Prix
2,5€

* Par personne, par nuit sur la formule dans tous les types de chambres

** max. 1 par chambre, sur demande. Pas possible dans toutes les chambres.

Réserver cette chambre
deluxe
deluxe
deluxe
deluxe
chambre 2
deluxe

Executive Suite

Soumis par webdigitales le mer 18/03/2020 - 17:06

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Double + canapé-lit

64m²

Les Suites sont idéales pour les amateurs d’espace. Un salon séparé offre un cadre confortable pour les séjours prolongés ou en famille.

L'accès au Wellness n'est pas inclus lors de la réservation d'une chambre.
Pour réserver votre accès au Wellness, veuillez nous contacter au 086/21.91.58

Toutes nos suites sont équipées d'une douche ainsi que d'une baignoire.

Certaines de nos executives suites disposent d'une terrasse.

Certaines suites sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (sur demande)

Capacité : 4 personnes

Sur demande

Titre
Lit supplémentaire en exécutive suite pour les enfants jusqu'à 12 ans
Prix
Gratuit
Titre
Parking privé
Prix
25€/jour
Titre
Lit bébé (<3ans)**
Prix
20€/nuit
Titre
Taxe de séjour*
Prix
2,5€

* Par personne, par nuit sur la formule dans tous les types de chambres.

** max. 1 par chambre, sur demande. Pas possible dans toutes les chambres.

Réserver cette suite
Chambre suite executive
Entrée suite executive
Salon Suite Executive
Salle de bain suite executive
Salon suite executive

Chambre classique

Soumis par webdigitales le mer 18/03/2020 - 16:37

Heure d'arrivée : 15:00

Heure de départ : 11:00

Double ou lits séparés

22m²

Les Chambres Classiques allient charme et confort. Situées dans l’aile historique du Sanglier, elles offrent une atmosphère raffinée, idéale pour les couples ou les voyageurs seuls à la recherche d’un séjour unique.

L'accès au Wellness n'est pas inclus lors de la réservation d'une chambre.
Pour réserver votre accès au Wellness, veuillez nous contacter au 086/21.91.58

Capacité : 2 personnes

Non-admis

Titre
Parking privé
Prix
25 €/nuit
Titre
Lit bébé (<3 ans)**
Prix
20€/nuit
Titre
Taxe de séjour*
Prix
2,5€

* Par personne, par nuit sur la formule dans tous les types de chambres.

** max. 1 par chambre, sur demande. Pas possible dans toutes les chambres.

Réserver cette chambre
lit double chambre premium sanglier
chambre premium sanglier lit
salle de bain chambre premium sanglier
chambre premium sanglier salle de bain

Wagyu

Soumis par webdigitales le mer 18/03/2020 - 16:17
WB
wagyu
Contenu

Le Wagyu fait son grand retour !

Après notre fermeture exceptionnelle suite à l'incendie du 2 décembre, nous sommes ravis de vous retrouver dans notre nouveau lieu (Rue Comte Théodule D'Ursel 1, à côté de l'Eglise de Durbuy).

Le concept Wagyu revient avec ses plats signatures (poulet rôti sauce morilles, entrecôte de Wagyu flambée au saké, homard rôti, frites de parmesan truffes, asperges grillées) et quelques nouveautés à la carte! 

Wagyu restaurant
Contenu

Restaurant Grill Durbuy

Ici, notre chef Wout Bru a créé un concept qui se savoure avec les yeux. Il élabore des plats colorés et parfumés qui rappellent des œuvres d’art. Composées des meilleurs ingrédients, les assiettes mettent notamment en valeur le homard ou le carré d’agneau. De plus, le grill est visible depuis la salle du restaurant, laissant aux convives le loisir d’observer la magie qui opère aux fourneaux.

Gault&Millau2022

Voir la carte du Wagyu
wagyu-grill.be
T. : 086 65 03 40

Réserver Maintenant !

Lundi : ouvert le midi et le soir
Mardi : fermé le midi – ouvert le soir
Mercredi : fermé toute la journée
Jeudi : fermé le midi – ouvert le soir
Vendredi, samedi & dimanche : ouvert toute la journée

Service de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 21h30.

Rue du Comte Théodule d'Ursel 1, 6940 Durbuy Restaurant

La Bru'sserie

Soumis par webdigitales le mar 17/03/2020 - 10:23
La Bru'sserie
Bru'sserie
Contenu

La Bru'sserie by Wout Bru

Destination l’Asie, l’Espagne, la Provence, l’Amérique du Sud… La Bru’sserie vous invite à un tour du monde culinaire à coups de petits plats à partager. Immergés dans l’atmosphère chic et dynamique du lieu, choisissez le menu 3 ou 5 services, ou optez pour le menu sharing avec 8 plats à partager.

Gault&Millau2022

 

 

 

La carte

Midi et soir : à la carte minimum 3 petits plats de dégustation gastronomique p.p.

♥ Nos coups de coeur

Espagne​
Jambon Iberico "Cinco Jotas" 70gr - Focaccia - Tomate €25​
Ceviche de Bar - Orange Sanguine - Mayonnaise Yuzu - Guacamole €16​
♥ Langoustine Croustillante - Asperge - Salsa Olive et Parmesan - Tomate Confite €24​
Brochette de Pluma - Laquage au Barbecue Fumé - Espuma Patate Douce - Chorizo €17​
Cochon de Lait Ibérique - Jus au romarin - Asperge - Purée de pomme de terre €25​

Asie​
Saumon laqué - Purée de pomme de terre au Miso - Sésame €16​
♥ Wagyu sur Pierre - Sucrine braisée - Soja : portion 50gr €21 - 75gr €29 - 100gr €37​
♥ Hamachi - Vinaigrette Miso et Yuzu - Sésame €18​

Provence​
Ris de veau croustillant - Sauce Périgourdine - Foie Gras - Truffe €24​
Brioche de Homard - Salade Haricot et Parmesan - Jus corsé - Vinaigrette Basilic €26​
♥ Épaule d'Agneau Confite - Espuma gratin - Ratatouille - Ail confit - Jus au Thym €24​

Classique​
Carbonnade - Espuma Moutarde - Frites allumettes €15
Pomme Moscovite (30gr Caviar Imperial Héritage) €80​
Ha Kau - Asperge à la Flamande - Crevettes Grises €21​
Salade Asperges - Orange - Huile pêche €17​
Tartare de Bœuf - Bouillon Dashi - Terrine de Foie Gras - Truffe  €16​

Plats Signature du Chef Wout Bru ​
Toast Anguille Fumée - Foie Gras - Miso Parmesan €18​
Prime - Rösti - Compotée d'Oignons - Sauce Teriyaki - Truffe  €24​
Céleri Confit - Lard laqué - Beurre de Thym - Œuf de Hareng €16​
Carpaccio de Langoustine  sur Glace - Caviar Imperial Héritage - Crème Isigny €50​
Lasagne de Homard - Beurre de Thym - Tomate Confite et Epices €27

 

Desserts

Poire €12​
Fromage Blanc – Amande - Meringue​

Colonel Citron - Basilic €12
Espuma Citron - sorbet citron basilic - vodka

Pavlova €12
Sorbet passion - Espuma coco - Meringue

Cerise Pistache €12​
Espuma Tiramisu – Pistache – Clafouti – Sorbet Cerise

Cacao €12​
Café - Tonka - Noisettes​

Dame Blanche €10

Assortiment de fromages €18

Menu Découverte

Hamachi - Vinaigrette Miso et Yuzu - Sésame​

Tartare de Bœuf - Bouillon Dashi - Terrine de Foie Gras – Truffe​

Céleri Confit - Lard Laqué - Beurre de Thym - Œuf de Hareng​

Épaule d'Agneau Confite - Espuma Gratin - Ratatouille - Ail Confit - Jus au thym​

Meringue - Fruits Rouges – Violette ​

 €85

 

Menu Signature​

Découvrez ce nouveau menu, mettant à l'honneur les plats Signature emblématiques de Wout Bru​

Amuses Bouches & apéritif​

Carpaccio de Langoustine  sur Glace - Caviar Imperial Héritage - Crème Isigny​

Lasagne de Homard - Beurre de Thym - Tomate Confite et Epices​

Ris de veau croustillant - Sauce Périgourdine - Foie Gras – Truffe​

Prime - Rösti - compotée d'Oignons - Sauce Teriyaki - Truffe fraîche​

Dessert​

€ 125​

 

Menu Sharing

Découvrez notre menu à partager, huit plats raffinés à savourer, conçu pour un minimum de 2 convives​

€105 / pers.

 

Menus servis pour l’ensemble de la table. Toute allergie alimentaire entraînant une modification du menu doit être communiquée au minimum 24 heures à l’avance. À défaut, un supplément pourra être appliqué.​

T. : 086 65 03 34

Ouvert du mercredi au dimanche

Service de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 21h30.

Fermé le lundi et le mardi.

Vous souhaitez réserver une table avec un séjour ? En savoir plus

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy Restaurant