Margaux Balemans, talentueuse sommelière de 23 ans du Sanglier des Ardennes, a été honorée cette semaine en remportant la Young Sommelier Award of Excellence. Cette reconnaissance s'ajoute à sa deuxième place récente dans la compétition du Meilleur Sommelier de Belgique et à sa victoire en 2020 dans la compétition Junior Sommelier de Belgique.

Dans cette interview, Margaux exprime sa gratitude envers ses parents et son frère pour leur soutien constant, ainsi que pour ses mentors, notamment Gianluca Di Taranto, wine director du Sanglier des Ardennes. Elle mentionne également l'investissement de Wout Bru et Marc Coucke dans son parcours professionnel.

En tant que co-fondatrice de "La Brigade du Vin", Margaux a développé le jeu de vin "Verwijn Jezelf" pour éduquer ludiquement les amateurs de vin. Elle évoque son désir de devenir mentor à son tour et de représenter la Belgique dans la compétition du Meilleur Sommelier du Monde.

Pour plus de détails, retrouvez l'article via la bouton ci-dessous

House of wedding

Le Grand Verre, sous la direction de notre renommé chef étoilé Wout Bru, est mis en lumière comme l'une des huit tendances de catering de l'année 2024 dans l'article "Dé 8 catering trends voor 2024" par House of Wedding.

Offrant une expérience culinaire exceptionnelle, Le Grand Verre propose aux couples la possibilité de ravir leurs invités avec des mets raffinés et un service de qualité lors de leurs mariages. Cette mention souligne la contribution significative de notre restaurant Le Grand Verre et Wout Bru à l'évolution des tendances dans le secteur du catering pour l'année à venir.

Si vous souhaitez faire appel à notre chef Wout Bru pour votre mariage, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante :

sales@lpm.be

L'article

Fêtez les vacances de Noël et Nouvel An à Durbuy, en plein cœur de l’Ardenne

L’Ardenne belge propose tous les ingrédients pour des fêtes de fin d’année inoubliables : des paysages à couper le souffle, un Marché de Noël féerique et des restaurants gastronomiques de renom ! 

Suivez le guide et découvrez notre programme pour clôturer l’année 2023 en beauté.

Le programme de vos vacances de fin d’année dans les Ardennes

Laissez-vous transporter par la magie du Marché de Noël de Durbuy

Plongez dans l'atmosphère enchantée du Marché de Noël de Durbuy, un des plus beaux Marchés de Noël de Belgique. Baladez-vous dans les ruelles du centre historique, à travers les allées et les stands typiques, et découvrez nos nombreux artisans, la grande patinoire couverte et les spécialités culinaires locales de la saison, comme la Patate au Foie Gras !

Profitez d’un moment de relaxation intense dans le wellness de Durbuy

Prenez une pause bien méritée pendant cette période chargée, offrez-vous une journée de détente dans le wellness de Durbuy, l’espace bien-être du Sanglier des Ardennes. Détendez-vous dans le sauna, prélassez-vous dans le jacuzzi panoramique et profitez de soins revitalisants visage & corps. Une parenthèse parfaite pour accueillir la nouvelle année avec sérénité.

Savourez les mets d’exception des restaurants gastronomiques de la région

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour explorer les nombreux restaurants de Durbuy. De la cuisine locale authentique aux mets internationaux, laissez-vous séduire par une expérience culinaire exceptionnelle qui ajoutera une touche de délice à vos célébrations. Amateur de grande cuisine ? Réservez une table Au Grand Verre, le restaurant étoilé de Durbuy, chapeauté par le chef belge Wout Bru.

Prenez une bouffée d’oxygène dans les forêts ardennaises

Échappez à l'effervescence des festivités et partez en escapade à travers les magnifiques forêts ardennaises. En hiver, les paysages se transforment pour offrir des panoramas à couper le souffle. Que ce soit lors d'une randonnée revitalisante ou d'une balade en VTT, explorez la nature préservée qui entoure Durbuy et profitez d'une véritable bouffée d'air frais.

Dégustez des gourmandises sucrées en plein coeur de la vieille ville

Lors de votre escapade durbuysienne, faites une halte chez Désirée, un délicieux tea room situé dans le centre historique de Durbuy, avec une vue splendide sur le château de Durbuy. A la carte, de nombreux plaisirs sucrés et gourmandises pour un moment réconfortant et chaleureux dans un cadre exceptionnel. 

Réveillez l’aventurier qui est en vous et faites le plein de sensations

Amateur de sensations fortes ? Prenez la direction de Adventure Valley Durbuy, le plus grand parc d’aventure de Belgique. Parcours accrobranche, tyrolienne vertigineuse ou escalade sur parois rocheuses, repoussez vos limites et créez des souvenirs inoubliables en plein cœur des forêts Ardennaises de la région de Durbuy.

Si la météo n’est pas au rendez-vous, prenez la direction du parc indoor de Adventure Valley. Vous y découvrirez de nombreuses activités couvertes adaptées à toute la famille : bowling, laser game, fast tag ou plaine de jeux intérieure.

Offrez-vous un séjour 5 étoiles loin de votre quotidien

Terminez l'année en beauté en vous offrant un séjour luxueux dans un hôtel emblématique de Durbuy, le Sanglier des Ardennes. Profitez de chambres élégantes, d'un service impeccable et d'installations haut de gamme. Laissez-nous prendre soin de chaque détail, détendez-vous et savourez pleinement cette fin d’année grâce à ce séjour 5 étoiles.

Le Grand Verre, le restaurant étoilé du Sanglier des Ardennes, continue de rayonner dans le monde culinaire avec une évaluation exceptionnelle de 95/100 dans le réputé guide numérique des restaurants, FoodTaster. Cette reconnaissance témoigne de notre engagement à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.

FoodTaster, réputé pour son équipe indépendante de critiques exigeants, prend en compte chaque aspect de l'expérience culinaire, allant des saveurs à la présentation, en passant par le service, la carte des vins et l'ambiance.

Nous sommes honorés que notre équipe talentueuse de chefs, sommeliers, pâtissiers et personnels de service ait été reconnue pour leur dévouement à l'excellence gastronomique. Nous remercions chaleureusement nos clients fidèles pour leur soutien continu, ainsi que notre équipe dévouée pour leur passion et leur détermination à exceller.

Venez découvrir pourquoi nous avons conquis le cœur et le palais de tant de gourmets exigeants. Réservez votre table dès maintenant et préparez-vous à vivre une expérience gastronomique extraordinaire que seul Le Grand Verre peut offrir.

Découvrez les Trésors Cachés de Durbuy!

Durbuy Mag, c’est un regard réel sur la gastronomie, le tourisme, la nature et la culture dans le Sud du Pays.

C’est ce mélange captivant qui fait de la Terre de Durbuy, une région à nulle autre pareille, fière de son histoire, respectueuse de ses traditions, et en même temps tournée vers l’avenir et ouverte sur le monde.

Le magazine est à découvrir partout à Durbuy!

Durbuy Magazine (2ème édition) au Printemps 2024. 

Editor : La Petite Merveille Durbuy
Design & Content : Agence Voilà
Printing : Créer Coller 
Photography : Maxime Collin, Christopher Roxs, Kwac Studio

Offre d'été -20%

Profitez de -20% sur votre/vos nuitée(s) en semaine et le weekend durant les mois de juillet et août 2023

Un cadre naturel unique et un dépaysement total

Un cadre naturel unique et un dépaysement total

Réunissez vos collaborateurs dans les Ardennes, un cadre unique pour votre prochain séminaire ou team building

Vous souhaitez organiser un événement professionnel en dehors de vos bureaux ? Cassez la routine de vos collaborateurs et partez ensemble à la découverte de Durbuy, la destination la plus populaire des Ardennes !

Dans cet article, nous allons vous présenter les nombreux atouts que la ville de Durbuy a à vous offrir pour garantir la réussite de votre conférence, séminaire ou team building.

Evadez-vous en équipe dans le cadre préservé de Durbuy

Choisir Durbuy pour l’organisation de votre séminaire d'entreprise ou de votre team building, c’est offrir à vos employés et partenaires une occasion unique de découvrir et apprécier le charme de la vallée de l’Ourthe.

Profitez de la sérénité de la région pour apprendre à mieux connaître vos collaborateurs en dehors de votre environnement de travail. Oubliez vos objectifs le temps d’une journée ou d’un court séjour en pleine nature.

Une infrastructure polyvalente pensée pour vos événements professionnels

Vous cherchez un lieu hors du commun pour l'organisation de votre prochain séminaire d'entreprise ? L’hôtel Sanglier accueille vos salariés le temps d'une journée, d'un weekend ou d'une semaine.

Le Sanglier, un cadre d’exception pour un événement 5 étoiles à Durbuy

Situé en plein cœur de la ville, notre établissement 5* est un point de passage incontournable en Ardenne belge, prisé par des visiteurs du monde entier. 

Que ce soit pour l’organisation d’une conférence, de réunions ou d’un team building, notre grande infrastructure et notre situation idéale vous permet de profiter de l’effervescence du centre-ville, mais aussi de la sérénité des abords de l’Ourthe, le tout dans un cadre alliant luxe et confort.

4 salles de séminaire modulables pour l’organisation de vos réunions

L’hôtel Sanglier met à disposition des sociétés 4 salles de réunion modulables et entièrement équipées. Ces surfaces sont idéales pour l’organisation d’une conférence, formation ou visioconférence avec vos collaborateurs externes.

Vous souhaitez profiter des lieux pour créer des animations et un banquet ? C’est également possible, il suffit d’en faire la demande à nos conseillers.

Des chambres confortables où se reposer après une journée de travail

Pour assurer le succès de vos évènements d'entreprise, le Sanglier met différentes chambres d'hôtel à disposition de votre équipe. Selon le budget de votre team building, incentive ou séminaire d'entreprise, choisissez le type de chambre le plus adapté.

Des restaurants d’exception pour surprendre vos collaborateurs

Pour renforcer la cohésion de groupe au sein de votre entreprise, quoi de mieux que de se retrouver autour d’un savoureux repas ? Le centre-ville de Durbuy compte de nombreux restaurants, chacun proposant son propre univers culinaire. Afin de satisfaire le palais de tous vos collaborateurs, l'hôtel Sanglier vous invite à découvrir ses 4 restaurants d’exception.

Un événement en pleine nature à seulement 1h de Bruxelles

En plus de disposer d'un cadre exceptionnel, de nombreuses activités et d’une infrastructure complète pour l'organisation de votre événement d’entreprise, Durbuy est un lieu idéal pour réunir vos collaborateurs. Située en plein cœur des Ardennes, la ville se trouve à seulement 45 minutes de Liège ou Namur, 1 h 15 de Bruxelles, et 2 h de Gand ou Anvers

De nombreuses activités team building et incentive

Découverte oenologique et culinaire 

Cours d'œnologie ou marche gourmande, faites appel au service du Sanglier et découvrez nos idées d’incentive gastronomique. Grâce à nos différents partenaires, nous pouvons également organiser diverses animations à l'extérieur de l'hôtel.

Activités sportives en pleine nature

Envie de profiter des espaces verdoyants de la région ? Découvrez le cadre naturel du parc Adventure Valley et ses nombreuses activités sportives. Il s'agit d'un lieu coupé du monde, parfait pour l'organisation d'activités de team building.

Rallye automobile au cœur des Ardennes

Emmenez votre équipe à la découverte des routes pittoresques de l’Ardenne belge. Tout au long de l’année, notre hôtel accueille différents rallyes automobiles, tous séduits par le cadre unique de la plus petite ville du monde. L’excellente situation de notre établissement en fait un lieu idéal pour faire une étape ou profitez d’un séjour avec vos collaborateurs. 

Initiation au golf

Votre équipe compte des amateurs de golf ? Profitez de votre séminaire professionnel pour vous offrir une journée au vert au Golf de Durbuy ou au Five Nations Golf & Hôtel.

Infos & réservations

info@sanglier-durbuy.be

+32 (0)86 21 32 62

Nouveau dans notre Wellness

Kobi-Do Massage

Lifting naturel 

Plus qu'un soin, le kobi-do est un véritable rituel de rajeunissement qui vient de la tradition ancestrale du Japon. Ses vertus sont aussi bien esthétiques qu'énergétiques.

"Le Kobido est plus qu’un massage, c’est un art et un accompagnement au mieux vieillir"

Justine, notre wellness manager a suivi cette formation à l'Académie des facialistes, à Paris.

Vous pouvez retrouver son savoir-faire dans notre wellness

Une exclusivité Sanglier des Ardennes!

165 € / 75 min

Réservez votre soins dès maintenant

086/21.91.58 - wellness@lpm.be

Ce massage est uniquement disponible sur demande