Durbuy Green Fields

Profiteer op een steenworp afstand van het hotel van de toegang (te voet of met de shuttle) tot onze partner Green Fields en ontdek een scala aan leuke activiteiten om van te genieten met familie of vrienden.

Een wandeling in de natuur die ontwaakt, toegang tot de tofste activiteiten van het outdoorpark voor jong en oud? Een moment van ontspanning in ons welzijnscentrum: in Durbuy kan iedereen een krokusvakantie naar zijn gading doorbrengen.

Wellness

Op zoek naar een tussenpoze en een moment van ontspanning? Ons centrum heeft twee ruimtes, één gewijd aan wellness en behandelingen en zowel toegankelijk voor hotelgasten als niet-hotelgasten. Het wellnesscentrum kan op reservering privaat worden gebruikt.

Bru'sserie & Le Grand Verre

Van 7 tot 20 maart 2022 zullen weer heel wat Mastercooks en Young Masters in hun restaurant een culinaire belevenis aanbieden tegen een voordeeltarief voor jongeren tussen 18 en 30 jaar.

De culinaire belevenis omvat per persoon: 

1 aperitief, een driegangenmenu met 2 glazen wijn, ½ fles BRU-water & koffie Rombouts. 

De prijs per persoon la Bru'sserie: 58,00/pers (voor lunch & diner, niet geldig op vrijdag & zaterdag)

De prijs per persoon voor Le Grand Verre: 78,00-.pers (voor lunch, van vrijdag tot en met zondag)

La Petite Merveille is op zoek naar nieuw talent

Adres

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy

Datum

5 maart 2022 van 9:00 tot 17:30

Voor wie?

Werknemers - Studenten

Mediterrane smaken in het hart van de Belgische Ardennen.

U dacht dat Le Saint Amour verdwenen was? Niets is minder waar! Het hotel is gebleven maar biedt u nu een nieuw restaurant aan! Limoni E Tartufi, restaurant & pizzeria à Durbuy, waar de Italiaanse gastronomie op de eerste plaats komt. U ontdekt dit uiterst gezellig restaurant op de benedenverdieping van het hotel.

De basis van de Italiaanse keuken

Bij Limoni & Tartufi serveren we uiteraard heerlijke pizza's en pasta's maar er is zoveel meer te ontdekken in de Italiaanse gastronomie. Onze chef koos voor een variatie aan kleuren en smaken en plaatste ook lekkere klassiekers zoals: osso bucco, bruschetta, carpaccio en zelfs heerlijke risotto op de kaart. Fijne Italiaanse wijntjes niet te vergeten. Dit alles in een warm en gezellig kader in het hartje van Durbuy.

Delicatessenzaak tot uw dienst

Naast het restaurant bevindt zich ook een delicatessenzaak waar je heerlijke producten uit Sicilië kan vinden. Exclusieve olijfolie, pasta,.. maar ook verse pizza's. Alle ingrediënten en producten worden zorgvuldig geselecteerd op smaak, versheid en originaliteit. Kom dit zeker eens ontdekken.

Overnachten in Saint-Amour

Na een heerlijk Italiaans diner kan u overnachten in ons hotel Le Saint Amour. Dit hotel, pal in het hartje van Durbuy gelegen, biedt 14 verrassende kamers aan. Elke kamer is uniek. Word wakker in het mooie Durbuy, met zicht op het kasteel of op de Ardense bossen.

Nieuw in Durbuy: Le Grand Verre

Duik in de wereld van de conceptuele kunst en de gastronomie! "Le Grand Verre" neemt u mee op een tijdloze reis in de verbeelding van Marcel Duchamp door middel van zijn kunstwerken, alsook de creaties van de artiest Jacques Charlier, geïnspireerd door de dadaïstische meester. Dit alles terwijl u kan profiteren van de allernieuwste gastronomische creaties van onze chef Wout Bru.

Wellness

U vindt ons wellnesscenter op de tweede verdieping van het hotel en wordt er onthaald in een intimistische sfeer van hout en marmer. Zowel gasten als niet-gasten zijn er welkom en kunnen er lichaam en geest ontspannen. Indien u dit wenst, kunt u ook privé van het center gebruikmaken. 

Gianluca Di Taranto

In de Grand Verre hebben wij het uitzonderlijk geluk om van bij de start samen te werken met sommelier Gianluca Di Taranto. Ondanks zijn jeugdige leeftijd blinkt onze medewerker uit door zijn vakbekwaamheid en zijn reeds afgelegde weg, bekroond met meerdere erkenningen.

Zeer jong, werkt hij als sommelier in het restaurant van zijn vader die hem wijngaarden in verschillende regio's leert kennen. Na enkele jaren van samenwerking, start hij sommelier studies in Frankrijk en België alvorens in 2013 te gaan werken in restaurant Zilte*** in Antwerpen. Het jaar daarop blijft hij weliswaar in dezelfde stad maar begint te werken in restaurant The Jane die zijn * en ** verkrijgt in 2015 en 2016. Hij versterkt ook zijn internationale kennis dankzij zomerstages in verschillende befaamde restaurants, zoals Piazza Duomo in Alba en L'Osteria Francescana in Modena.  

De stijl van Gianluca is herkenbaar door zijn perfecte kennis van de wijnen.  Zowel wat betreft de geografische ligging, hun wijngaard en het samengaan van de smaken. Hij waakt er over dat de mensen genieten bij het proeven. Dankzij dit talent krijgt hij driemaal na elkaar de titel van 'Sommelier van het jaar' voor de provincie Antwerpen. Beter nog. In 2019 en 2020 wordt hij bekroond tot 'Beste Sommelier van België'.  

Hierdoor is het voor ons een hele eer om samen te werken met onze nieuwe wijndirecteur die vanaf heden de wijnkaarten van alle restaurants van Le Sanglier zal samen stellen. We streven er naar om ons team van sommelier naar de next level te tillen om u een uitzonderlijke ervaring van smaak te garanderen.